แท็ก: อาหารมงคล

อาหารที่ชาวจีนรับประทานกันในเทศกาลโคมไฟ หรือเทศกาลหยวนเซียว ไม่ได้มีแค่ขนมบัวลอยหรอกนะ ประชาชนกว่า 3,000 คนที่นั่งประจำโต๊ะกว่า 300 ตัวในเมืองเซินเจิ้น ทางตอนใต้ของประเทศจีน ต่างเพลิดเพลินไปกับการทานอาหารแบบดั้งเดิมของชาวจีนฮากกา ที่เรียกว่า "ผู่นชอย" (Poon Choi) หรือ "เผินไช่" (盆菜) ในภาษาจีนกลาง อันมีความหมายถึง อาหารชามใหญ่ "ผู่นชอย" นั้นจะประกอบไปด้วยส่วนผสมมากมายหลายสิบชนิด เช่น หมู วัว ไก่...