แท็ก: กรมการค้าภายใน กองสินค้าเกษตร 2

เปิดผลสำเร็จงานวิจัยทำผลิตภัณฑ์ต้นแบบ 4 รายการจากมันสำปะหลังพันธุ์พิรุณ 2 หนทางเพิ่มรายได้เกษตรกร ตัวเร่งสู่การเป็น smart farmer กระทรวงพาณิชย์ได้ร่วมกับคณะอุตสาหกรรมเกษตรและสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตบางเขน ทำการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่ทำจากพันธุ์มันสำปะหลังพันธุ์พิรุณ 2 ได้ผลงานออกเป็น 4 ผลิตภัณฑ์ต้นแบบ ได้แก่ มินิวาฟเฟิล ไอศกรีม มันสำปะหลังกรอบ และมันสำปะหลังบอล รูปลักษณ์น่ารับประทาน รสชาดดี สามารถต่อยอดไปผลิตและจำหน่ายเป็นของทานเล่นและของฝากนักท่องเที่ยวทั้งในประเทศและต่างประเทศได้ ผลสำเร็จดังกล่าวจะช่วยยกระดับรายได้และเพิ่มทางเลือกให้เกษตรกร แทนที่จะปลูกและขายแต่หัวมันสด...