แท็ก: บิงซู

สำหรับคนที่ชอบรับประทานของหวานแบบเย็นๆหลายคนก็เคยรับประทานของหวานที่เรียกว่าบิงซูมาแล้วแต่หลายคนก็ยังไม่คุ้นกับชื่อ บิงซูว่ามันคืออะไร บิงซู หรือ  พัดบิงซู ( 팥빙수,  patbingsu) เป็นน้ำแข็งไสแบบเกาหลี กินกับเครื่องโรยหน้าที่มีรสหวาน เช่น ผลไม้หั่น นมข้นหวาน น้ำเชื่อมรสผลไม้ ถั่วแดงเมล็ดเล็ก พัดบิงซูเป็นของหวานที่ได้รับความนิยมอย่างสูงในเกาหลี ปัจจุบันได้รับการดัดแปลงให้มีรสชาติที่หลากหลาย บางชนิดไม่ใส่ถั่วแดงกวนตามสูตรดั้งเดิม จึงตัดคำว่า "พัด"  ซึ่งแปลว่าถั่วแดงออก เหลือแต่คำว่า "พิงซู" ซึ่งแปลว่าน้ำแข็งไส บิงซูที่นิยมในไทย คือ...