แท็ก: แล็บอาหารยั่งยืน

คำว่า “ความยั่งยืน” บ่งบอกได้ถึงความมั่นคงยาวนานยืนยง ไม่ว่าจะยั่งยืนในรูปแบบธรรมชาติสิ่งแวดล้อม การศึกษา วัฒนธรรมประเพณี ขนบธรรมเนียม และความยั่งยืนด้านอาหาร ต่างต้องพึ่งพาอาศัยพลังความร่วมมือจากทุกภาคีเครือข่ายให้เกิดการเกาะกลุ่มจนมีพลังในการทำสิ่งเหล่านี้ได้สำเร็จตามเจตนารมณ์ เฉกเช่นเดียวกับ องค์กร Sustainable Food Lab Thailand หรือแล็บอาหารยั่งยืนประเทศไทย ที่เปิดตัวขึ้นอย่างเป็นทางการในงานเสวนาร่วมกำหนดทิศทาง “แล็บอาหารยั่งยืนประเทศไทย” ซึ่งจัดขึ้นเมื่อเร็วๆ นี้ ที่โรงแรมพลาซ่าแอทธินี กรุงเทพฯ จากการรวมตัวของ 3 ผู้นำร่วมสำคัญ...